Olá pessoal,
Para verificar a versão do Internet Information Services (IIS) que está instalado no seu Windows Server utilizando Powershell execute o seguinte comando:
get-itemproperty HKLM:\SOFTWARE\Microsoft\InetStp\ | select setupstring,versionstring

Para obter a versão com informações detalhadas executem:
Get-ItemProperty -Path registry::HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\Microsoft\InetStp\ | Select-Object

Até a próxima!